没有淡奶油布丁的做法

无淡奶油布丁

原料：纯牛奶240毫升、吉利丁粉10克、水20毫升、细砂糖30克。

做法

1. 将吉利丁粉倒入冷水中溶解。

2. 将纯牛奶与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热溶解。

3. 将吉利丁溶液加入一起搅拌溶解。

4. 用滤网进行过滤，倒入容器杯中。

5. 将容器杯外围加入冰水浸泡，放入冰箱冷藏即可。

无奶油布丁（使用鸡蛋清）

原料：白砂糖一勺、鸡蛋清两个、牛奶一杯。

做法

1. 打两个鸡蛋，把蛋黄挑出来。

2. 在蛋清里加入一勺白砂糖，再把牛奶加热一下（微波炉加热）倒入加糖的蛋清里。

3. 用筛子把蛋液过筛两遍。