白芸豆桃山皮做法

白芸豆桃山皮的做法如下:

材料

白芸豆 500克

奶粉 50克

麦芽糖 100克

玉米油 100克

白糖 200克

步骤

材料准备

将白芸豆泡水一夜,然后去皮。

煮制

加入适量水入锅,压至熟烂后出锅压烂过筛。

炒制

在不粘锅中放入过筛好的白芸豆,加入奶粉和白糖,小火翻炒至吸收。

加入麦芽糖,小火慢慢炒干。

炒干的白芸豆中加入玉米油,在面包机里揉上30分钟,这样就可以得到原味桃山皮。

调色与揉面

如果想要不同颜色和口味,可以加入巧克力、抹茶粉或食用色素,并确保揉匀。

包馅与烘烤

包入喜欢的馅料,然后放入烤箱中层,以160度烘烤15分钟,放凉后装袋,2-3天后回油食用。

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