大虾诉做法

蒜蓉虾

准备食材：大虾、蒜蓉、小米椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、烧烤料、葱花。

制作步骤

1. 剪去大虾的虾头，去虾线。

2. 在虾身上划一刀，以便入味。

3. 热锅加油，炒至变色。

4. 炒蒜蓉和小米椒，加入调料，继续翻炒至入味。

5. 撒上葱花，出锅享用。

白灼虾

准备食材：大虾、啤酒、蒜末、葱花、小米辣、香菜、生抽、陈醋、香油、白糖。

制作步骤

1. 清洗大虾备用。

2. 锅中倒入啤酒烧开，煮一分钟后过冰水。

3. 撒上蒜末、葱花、小米辣和香菜。

4. 制成蘸汁淋在虾上。

油焖大虾