儿童肉卷的做法大全集

经典猪肉肉卷

食材：面粉、水、酵母粉、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、蚝油等。

做法

和面发面：将面粉、水和酵母粉混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

制作馅料：将猪肉馅加入调料搅拌均匀。

面皮：将发酵好的面团擀成薄厚均匀的长方形面片。

铺馅料：将猪肉馅均匀地铺在面片上。

卷肉卷：从一端慢慢卷起面片，卷成紧实的肉卷形状。

蒸制：将肉卷放入蒸锅中，大火蒸制一段时间，待肉卷熟透后取出。

蔬菜肉卷

食材：猪肉、鲜虾、香菇、胡萝卜、西兰花、普通面粉、葱花、食用盐、食用油、松鲜鲜、蚝油、五香粉、生抽等。

做法

将猪肉剁成肉馅，加入调料搅拌。

将鲜虾、香菇、胡萝卜、西兰花焯水切碎，加入肉馅中。

和面：将面粉用温水搅拌成面絮状，揉成面团。