温拌全贝的做法

温拌全贝是一道美味的中式凉菜，以下是温拌全贝的做法：

食材准备：

全贝：适量

香菜：适量

调料：盐、东古一品鲜、生抽、香醋、香油、蚝油、淀粉、橄榄油、蒜末、姜末、胡椒粉、白糖

制作步骤：

全贝处理

将全贝解冻，清洗干净。

如果全贝较难清洗，可提前准备。

焯水

将全贝放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分。

调料准备

准备葱花、小米辣、香菜等辅料，切碎备用。

调制酱汁：将盐、生抽、香醋、香油、蚝油、淀粉（需提前用水稀释）、橄榄油、蒜末、姜末、胡椒粉、白糖等调料混合均匀。

拌制

将香菜碎、葱花、小米辣等辅料放在全贝上。

倒入调好的酱汁，拌匀即可食用。

小贴士：

海鲜要鲜，温拌全贝的关键在于保留全贝本身的鲜味。

根据个人口味，可以适量增减调料。

不吃香菜的朋友可以省略香菜，或替换为其他提味的辅料。

如需辣味，可以加入辣椒油。

请根据以上步骤尝试制作温拌全贝，享受美食的乐趣