吊炉油酥烧饼的做法

吊炉油酥烧饼的做法如下：

原料准备

面粉：250克

水：140-145克

盐：3/4勺

酵母：5克

植物油：30克

白芝麻：若干

芝麻酱：50克

和面与发酵

将酵母粉放入温水中，倒入准备好的面粉中，揉至劲道，放置在温暖处发酵。

面团需要多揉一会，确保面的劲道，发酵成熟的面团做出来的烧饼口感更佳。

制作油酥

锅中烧热油，浇在适量面粉上，放点五香粉，搅拌均匀即成油酥。

也可以将油烧热后倒入面粉中，加入椒盐拌匀。

面饼制作