丸仔糍做法

丸仔糍的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：经典圆仔糍

材料：

糯米粉 50g

澄面 200g

玉米淀粉 100g

玉米 1条

葡萄干 适量

糖 适量

做法：

1. 将澄面粉、糯米粉、玉米淀粉混合，加入烧开的水，揉搓成团。

2. 加入糖和玉米、葡萄干，继续揉搓。

3. 装入不同形状的模具，保持正反面平整。

4. 烧开水，下锅蒸12分钟，冷却后脱模即可。

方法二：鹅汤丸仔糍

材料：

糯米饭 适量

鹅汤 适量

香菜 适量

葱花 适量

花生油 适量

盐 适量

做法：

1. 将糯米粉和成面团，切成小块，做成圆仔糍。

2. 将切好的圆仔糍下锅，加入适量的鹅汤，用筷子搅拌，将粘在一起的圆仔糍夹开。