冬菇炆鹅做法

冬菇炆鹅的做法如下：

材料准备

鹅肉：适量

冬菇：适量

姜：适量

蒜：适量

生抽：2匙

老抽：2匙

XO酱：2勺

米酒：1勺

蚝油：适量

盐：适量

鸡粉：适量

大蒜：适量

果皮：适量

片糖：适量

上汤：适量

制作步骤

1. 鹅肉洗净切块，冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用。

2. 热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒。

3. 加入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用。

4. 加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉。