补凉的做法

清补凉有多种做法，以下提供几种常见的做法：

海南椰奶清补凉

材料：

椰浆400ml

牛奶400ml

白糖45g

白凉粉20g

芋圆珍珠适量

西米适量

葡萄干适量

西瓜适量

火龙果适量

哈密瓜适量

蜜豆适量

做法：

1. 椰浆、牛奶、白糖搅拌均匀，中小火煮沸，静止冷藏。

2. 白凉粉加两碗水搅匀，中小火烧开后放凉。

3. 沸水倒入西米，煮15分钟，关火焖15分钟，过凉水。

4. 水果切小块，将食材搭配在一起搅拌均匀。

清补凉快手版

材料：

椰汁400毫升

椰浆200毫升

炼乳40毫升

糖适量

牛奶40毫升

水果适量

西米适量

蜜红豆适量

珍珠芋圆适量