果条包的做法

蔓越莓条条包

使用材料：

主面团和中种面团：牛奶130克，高筋面粉270克，盐5克，黄油30克，细砂糖40克，全蛋液80克

夹心材料：炼乳和蔓越莓适量

表面装饰：酥粒适量

烹饪步骤：

制作中种面团

将所有材料（除了黄油）倒入发酵好的面团中揉和，然后放入面包机中。

将中种面团切成小块，继续揉和至光滑，然后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜。

盖上保鲜膜，在室温下发酵至体积增大到原来的两倍左右。

制作主面团

发酵好的面团分成几份，滚圆后松弛20分钟。

将松弛好的面团擀平，抹上炼乳，撒上切碎的蔓越莓，卷起成椭圆形，中间割开一道小口。