宝宝肉松的做法无盐
制作无盐宝宝肉松的步骤如下:
选材 :选用新鲜、优质的猪里脊肉或鸡肉,确保肉质安全无激素。准备:
将肉洗净切块,冷水下锅煮去血水,再换清水煮熟,捞出沥干水分。
调味:
婴儿肉松应尽量少用调味料,可少量添加无盐酱油或儿童专用的天然调味料。
擀压:
把煮好的肉放入保鲜袋,用擀面杖擀压,再用手撕成细丝。
炒制:
放入不粘锅中小火慢炒,炒至蓬松干燥。
打碎:
使用搅拌机或料理机将肉松打碎至细腻。
过筛
(可选):如果需要更细腻的口感,可以将打碎的肉松过筛。
冷藏:
装入密封容器,放入冰箱冷藏保存,尽快食用。
小贴士
每次制作量不宜过多,现做现吃,保证新鲜。
如果制作量较多,可以冷冻保存,但要注意不要放太久。
肉松的粗细可根据宝宝的咀嚼能力适当调整。
请根据宝宝的年龄和口味偏好适当调整做法和调料的用量。