朱古力可颂做法

朱古力可颂的做法如下:

材料准备

朱古力70克(建议选择70%可可含量的Lindt朱古力,若不喜欢太苦可以选择较低可可含量的朱古力)。

淡忌廉35克。

牛油7克。

可可粉/绿茶粉/果仁适量(用于装饰)。

制作过程

将朱古力切碎,淡忌廉隔热水加热,加入朱古力碎,当朱古力半溶熄火,用快子快速混合忌廉及朱古力,加入牛油混合至顺滑,稍凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面,入雪柜雪1小时或朱古力硬身。

带上胶手套,用手搓圆朱古力,可以沾上可可粉,绿茶粉,果仁碎,椰丝等,如是者做8粒,放回雪柜冷藏。

其他可选装饰

在朱古力可颂烘焙完成后,可以根据个人喜好进行表面装饰,如撒上糖粉,或者涂抹巧克力酱等。

这样,美味的朱古力可颂就制作完成了,享受一下这充满巧克力香味的甜点吧!