晴王奶油蛋糕做法
晴王奶油蛋糕的做法如下:
材料:
淡奶油
芒果
晴王葡萄
戚风蛋糕胚
动物奶油
白糖
裱花袋
步骤:
准备材料 :将淡奶油放入冰箱冷藏一晚,取出后打发,加入适量的糖(根据个人口味调整)。处理水果:
将晴王葡萄去皮,芒果去皮去核,并切成适当大小的块状。
组装蛋糕
将8寸蛋糕脱模,将6寸蛋糕分片,取最上面的一片放在底部。
第一层夹心放芒果,第二层夹心放晴王葡萄。
将8寸蛋糕封好胚,放入冰箱冷冻20分钟。
烤制6寸蛋糕
使用分片模具烤制6寸蛋糕,直接烤出3片,无需倒扣晾凉。
将烤好的蛋糕片平均分到3个模具里,震出大气泡。