鸡棚菌做法

鸡枞菌炖鸡汤

原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。

做法

1. 鸡枞菌用水泡洗备用，撕成小条。

2. 鸡胸肉略煮后撕成小条。

3. 鸡汤和适量清水烧开，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开，转文火煮15分钟。

4. 最后加盐、胡椒粉调味，撒上红葱酥、香菜末、葱末即可。

黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒

原料：和牛粒3粒、鸡枞菌6根、黑蒜1粒、西红柿3粒。

调料：盐、橄榄油、生抽、黑椒汁。

做法

1. 和牛粒加少许生抽腌制。

2. 鸡枞菌飞水，用橄榄油炒一下，装盘。

3. 和牛粒加黑蒜、黑椒汁煎炒好，摆放在鸡枞菌之间。

4. 用西红柿点缀即可。

金汁花菜鸡枞菌