椰子冬瓜盅做法
椰子冬瓜盅的做法如下：
食材准备
冬瓜 200克
椰糖 适量
雪梨 1个
玉米淀粉少许
制作步骤
冬瓜处理：
冬瓜削皮洗净，切成细丝。
雪梨洗净削皮，也切成细丝。
搅拌：
将切好的冬瓜丝加入少许玉米淀粉拌匀，这样可以使炖出来的冬瓜更加软糯。
调味：
椰糖切碎备用，如果没有椰糖，也可以用冰糖代替。
炖煮：
将所有食材（包括冬瓜丝、雪梨丝、椰糖）放入盅里，注意水不要加得太满，因为冬瓜在炖煮过程中会出水。
采用隔水炖的方法，大约炖煮2小时，如果冬瓜切得更细，时间可以缩短。
最后装饰：
炖好后，可以加入几粒枸杞作为点缀。