四宝饺子做法

四宝饺子是一种特色饺子，其做法如下：

食材准备

面粉

开水

饺子馅（例如猪肉、木耳、胡萝卜等）

调料（如盐、生抽、胡椒粉等）

制作步骤

和面：将面粉加开水，搅拌至手温，然后揉成团，醒发约40分钟。

准备馅料：将木耳和胡萝卜切成小粒，与其他配料一起准备好。

擀饺子皮：将醒发好的面团揉光滑，切成大小均匀的面剂子，擀成圆盘。

包馅：将适量的饺子馅放在饺子皮中央，捏紧边缘。

四宝造型：将饺子皮平均分成四份，在中间捏紧，然后将相临的两个口袋捏一起，形成四宝的形状。

蒸制：将包好的四宝饺子放入蒸锅中，上汽后蒸约15分钟。

提示和建议

饺子馅的口味可以根据个人喜好进行调整，比如加入一些蔬菜或海鲜。