干松莪做法

干松莪的做法如下：

准备食材

干松莪300克

五花肉200克

牛肉丸子6到8个

粉皮1张

葱段、姜蒜适量

五香粉、盐、蚝油适量

泡发干松莪

将干松莪用温水泡发，洗净，可以加些淀粉，这样洗出来的没有泥沙。

准备调料

准备葱蒜姜末。

炒制

起油锅，炒出葱蒜姜香味。

加入五花肉，煸炒出油，然后加入五香粉、蚝油和少许料酒。

加入松莪继续煸炒。

加入牛肉丸子。

炖煮

加入高汤，加入粉皮，如果不喜欢泡的粉皮，直接加入干的粉皮。