圆面条油泼面做法
油泼面的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
做法一：
准备材料
圆面条适量
蒜切成小碎块
香油适量（调味用）
醋（调味用）
绿豆芽煮熟
生菜过水（不要煮蔫了）
制作步骤
把面下锅煮熟，捞出来，过一下凉水（冬天过温开水），为了让面吃起来更筋道、不粘连。
把面铺在下边，依次放入绿豆芽、生菜、蒜末、辣椒粉、几滴香油、醋、盐、鸡精（根据个人爱好控制口味）。
把油烧热，一定要热!然后淋到摆好碗里，你就会听见噼里啪啦的声音!于是我们又好吃又简单又好看的独家自制油泼面就大功告成啦!
做法二：
准备材料
面粉500克
葱蒜适量
辣椒粉1小勺
食盐少许
醋1勺
食用油少许