网红鸡蛋做法

网红鸡蛋的做法有很多种，下面是一些流行的网红鸡蛋做法，你可以根据自己的口味选择：

网红云朵鸡蛋

1. 敲开两枚鸡蛋，分离蛋白和蛋黄。

2. 使用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。

3. 在烤盘中铺一层油，倒入打发好的蛋白，中间压出一个小窝。

4. 预热烤箱至180℃，烘烤2分钟，蛋白膨大后放入蛋黄。

5. 继续烘烤2-3分钟，根据口味可撒黑胡椒。

鸡蛋劲道入味

1. 鸡蛋冷水下锅，加少许盐，大火煮开后转小火煮15分钟。

2. 剥壳后，放入老抽、香叶、干辣椒、八角、茴香、冰糖、花椒粒、姜葱。

3. 加入生抽、蚝油、盐，倒入开水，大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 关火浸泡一晚，捞出鸡蛋，滷水汁过滤后倒入锅里，中小火煮至汤汁收干。

鸡蛋蕾丝网饼

1. 鸡蛋打散搅匀，加入牛奶和低筋面粉，加入白糖和食盐调味，可加食用色素调色。

2. 搅拌后装入裱花袋，平底锅烙制，保持小火，待底部熟透后翻面。

3. 两面烙熟后，卷起，搭配番茄酱、巧克力、沙拉酱等调味品食用。

鸡蛋炒蔬菜

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许白醋和胡椒粉搅拌均匀。

2. 调制灵魂料汁：淀粉、辣椒面、香醋、生抽、蚝油、料酒、白糖、清水。

3. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，用勺子推散，炒至定型后倒入灵魂料汁，大火收紧汤汁。

4. 出锅前撒上葱花增香。

以上做法均来源于网络，版权归原作者所有。你可以根据自己的喜好和实际情况调整食材和步骤。希望这些建议对你有帮助，