提面做法
提面做法一般是指对面团进行反复揉搓，以达到增加面筋蛋白、提高面团弹性和延展性的过程。以下是一个通用的提面做法：
准备材料
面粉：根据需要的量来准备。
水：通常使用温水，温度大约在30°C左右，可以激活酵母，帮助发酵。
盐：一小撮，用于增加面团的筋性。
酵母：用于发酵面团。
和面
将水加热至适宜温度后，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母发酵。
将面粉倒入酵母水中，同时加入盐，用筷子或手将面粉搅拌成团。
揉面，直到面团光滑有弹性，这个过程叫做“醒面”或“提面”，目的是让面团更加劲道。
醒面
将和好的面团盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方，醒面大约需要2小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
再次揉面
醒面完成后，将面团取出，继续揉搓，直到面团的表面光滑细腻，这一步也可以称为“提面”。
使用
醒好的面团可以用来制作各种面食，如馒头、包子、油条等。根据不同的面食需求，可能还需要进行二次醒面或其他处理。
示例做法 - 包子