花馍的造型做法

花馍造型DIY教程如下：

材料准备

面粉

糖

水

碱面

酵母

各种色素或食材（如紫薯泥、蝶豆花汁、果蔬粉等）

模具（用于切割和塑造花纹）

剪刀和梳子等工具

制作步骤

面团制作

将面粉、糖、水和酵母混合揉成面团，然后发酵至两倍大。

根据需要，可以加入适量的碱面来调整面团的质地，使其更加光滑。

分割与整形

将发酵好的面团分割成小块，每块约80克（如猪头）或50克（如刺猬）。

搓成水滴状，然后捏出猪头的耳朵、鼻子，并塞入红枣作为嘴巴。

用黑豆或花椒粒做眼睛，嘴里可以塞上消毒的钱币或是红枣。

其他造型

可以制作成各种动物形状，如猪头、刺猬、鸡蛋、蝴蝶、兔子、刺猬、小猪、乌龟和小鱼等。

使用不同的面团颜色和模具来创造丰富的花纹和立体感。

装饰与组合

在面团上刻出花纹，用牙签或剪刀在花心上按压，使花瓣立体。

在花馍的中间或边缘添加其他装饰，如小花朵、小动物等。

发酵与蒸制

将做好的花馍放在温暖处再次发酵一小时。

然后放入蒸锅中，冷水下锅，大火烧开后转小火蒸20分钟，或根据蒸锅的大小和功率调整时间。

注意事项

面团发酵时，保持环境温暖，避免阳光直射。

蒸制过程中，不要立即打开锅盖，以免影响馒头皮的质量。

通过以上步骤，你可以制作出各种造型的花馍，不仅美味，而且富有观赏性。可以根据自己的喜好和创意，尝试不同的设计和材料搭配，制作出独一无二的花馍作品。