腊肉白菜粉条的做法

方法一

食材

腊肉适量

白菜半颗

粉条1小把

盐适量

酱油适量

鸡精适量

步骤

把提前清洗干净煮熟的腊肉切成厚薄均匀的肉片，如果有肥肉的部分可以单独切出来炒出油。

把白菜叶片的部分切成四方块，白菜帮的部分用斜刀切成片，方便入味炒熟。

小葱切成葱花，锅内加适量的油，倒入切好的葱花爆香，然后倒入白菜翻炒。

在翻炒变软、变油亮透明的白菜内加入适量的盐和酱油，然后倒入准备好的腊肉。

在白菜内加入适量的水，把粉条倒入锅内炖煮，直至汤汁变少，粉条变软，盛出食用即可。

方法二

食材

白菜2片

粉条1把

腊肉1小块

盐2克

生抽1小勺

蚝油1小勺