蛋做法甜品

鲜玉米鸡蛋饼

材料：玉米、鸡蛋、香油。

做法：将新鲜玉米绞碎，加入鸡蛋搅拌均匀，用平底锅加香油煎成玉米饼。

荷包蛋

材料：鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。

做法：炒锅内放少许油，烧热后磕入鸡蛋，两面煎熟，加酱油和糖煮熟。

鸡蛋布丁

材料：鸡蛋1个，牛奶适量，糖4勺。

做法：牛奶和糖混合加热，鸡蛋打散后与加热的牛奶混合，再放入微波炉加热至布丁成型，放温或凉后食用，也可冷藏。

赛螃蟹

材料：鸡蛋5个，油80克，香醋1汤匙，绍酒1茶匙，葱末、姜末各少许，盐、味精适量。

做法：鸡蛋打散，油热后倒入鸡蛋炒至半熟，加入调料炒匀即可。