陈醋酱油泡蒜头的做法
陈醋酱油泡蒜头的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一
准备材料
新蒜去根剥去老皮，清洗干净，用清水浸泡24小时，捞出控干水分备用。
锅中倒入酱油、米醋、白糖、生姜、八角、香叶，中火煮开后关火晾凉。
把大蒜装入罐中，倒入料汁，加白酒腌制24小时即可。
方法二
准备材料
新鲜大蒜去皮，放入密封容器中。
加入适量的食用盐、白砂糖、食醋、酱油等调味品，搅拌均匀后密封起来，腌制10天左右。
方法三
准备材料
大蒜去根、去老皮，清水里加一点盐泡2天，每天换二次水，控干水分。
酱油、米醋加入白糖烧开，凉透后把大蒜放入无水无油的坛子里，倒入酱油、米醋，最后倒入白酒，盖上锅盖，密封好即可。
方法四