酸奶醪糟汤做法

酸奶醪糟的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：自制醪糟酸奶

用料

有机梗糯 1000g

酒曲 2g

酸奶 100ml

温水 200ml

菠萝、奇异果、葡萄干、花生碎适量

步骤

梗米用清水浸泡3小时以上。

大火将水煮沸，锅中铺好屉布，梗米沥干水后放到屉布上，用筷子拨出几个洞，蒸15-20分钟。

梗米盛出，用木勺搅拌降温，加入温水，继续搅拌至粒粒分明。

放入酒曲，温水，装罐密封发酵。

杯中一次放入醪糟，酸奶，葡萄干，提子干，花生碎，少量酸奶和新鲜的菠萝，奇异果块，覆盆子即可。

方法二：简易酸奶醪糟

用料

老酸奶 1杯

即食醪糟饮 1杯

步骤

撕开老酸奶，把醪糟饮直接倒进去。

把两者拌匀来吃。

方法三：水果酸奶醪糟

用料

冰酒酿

冰过的稠酸奶

蓝莓果干

步骤

取一个干净的玻璃杯，倒入冰酒酿，用勺子压平。

再倒入冰过的酸奶（要用稠的酸奶），倒完酸奶以后可以用筷子轻轻的从中间开始往外划圈圈，这样酸奶形状出来会好看点。

最后撒上蓝莓果干即可。

方法四：酸奶米酒

用料

超市盒装米酒一盒

超市酸奶一杯

水果块自配

步骤

一杯酸奶倒入碗中，米酒加适量。

放了几颗葡萄，搅拌。

方法五：酸奶醪糟乳

用料

酸奶 100克

甜酒酿 80克

谷物水果麦片

树莓、猕猴桃和芒果粒

步骤

酸奶和甜酒酿的量可多可少，水果也可根据自己的喜好选择，也可以添加果酱拌匀食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。