谷元粉全麦面包做法
谷元粉全麦面包的做法如下:
材料
新良黑全麦高筋面粉 220克
蜜丹儿谷元粉(面筋粉) 30克
鸡蛋 1个
奶粉 30克(或牛奶200克)
水 200克
玫瑰海盐或食用盐 3克
酵母 3克
100%无糖无油黑芝麻亚麻籽黑全麦方包(松下面包机版)
做法步骤
材料准备
将全麦面粉和谷元粉混合。
加入一个鸡蛋。
加入奶粉30克(或牛奶200克)。
加入200克凉水(或直接不要奶粉,加入牛奶200克)。
面包机操作
使用松下面包机,选择18编号,饺子面团,直接机子操作15分钟,揉好的面团会有点湿,不用管它。
直接套上保鲜膜,整个面包桶跟面团一起放冰箱,次日使用。