红心萝卜咸菜的做法

红心萝卜咸菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

备料

新鲜红萝卜五百克

米醋五十克

生抽酱油二十克

白糖二十克

做法步骤

把红萝卜洗净，削去根部和茎部，放在盆中备用。

将红萝卜从中间切开，拍碎，放入腌红萝卜的容器中。

调制调味料：将醋、生抽和白糖按四比一比二的比例混合，调匀后倒入红萝卜中，再次调匀。

腌制两三个小时，隔天食用味道更加酸甜可口。

方法二：

材料

红心萝卜1个

盐

冰糖

白醋等适量

做法步骤

红心萝卜去皮洗净切成薄片。