干海胆壳煲瘦肉做法

干海胆壳煲瘦肉的做法如下：

准备材料

瘦肉适量

干贝10粒

海带适量

姜适量

盐适量

鸡精一点点

料酒一点点

处理材料

干贝用清水浸泡并撕碎备用。

海带提前清洗干净备用。

瘦肉洗净后切成适当大小的块状。

姜切片备用。

烹饪步骤

锅中加入少量油，放入姜片爆炒出香味。

先放入干贝煸炒至变色。

接着放入瘦肉块继续煸炒至变色。

然后加入海带，不需要翻炒，直接倒入足够的清水。

加入料酒、盐，盖上盖子，大火烧开后转小火煮2分钟左右。