麻钱做法

麻钱（也称为麻团或麻圆）是一种传统的中式甜点，以糯米粉为主要材料，外包白芝麻，经过油炸制成。以下是麻钱的制作方法：

材料

糯米粉

白芝麻

糖

水

油

豆沙馅（可选）

制作步骤

准备材料

将糯米粉、白芝麻、糖和水准备好。

如果做带有豆沙馅的麻钱，需提前准备豆沙馅并搓成小剂子。

和面

将糯米粉放入大碗中，加入适量的糖和水，搅拌均匀。

慢慢倒入融化的糖水，边倒边搅拌，直到糯米粉完全湿润并形成面团。

揉面团至光滑，然后盖上保鲜膜静置半小时，让面团充分吸收糖水。

包馅 （如做豆沙馅的麻钱）：

将豆沙馅分成小剂子，搓成长条，切成小块。

取一小块糯米面团，压扁后包入豆沙馅，然后捏紧口子，搓成圆形。

裹芝麻