客茶果做法

客家茶果有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

1. 基本做法

用料：

糯米粉 2份

粘米粉 1份

核桃仁 随意

红枣 随意

红黑糖 甜味可自己把握

步骤：

1. 将所有材料加在一起，用温水混合，蒸15分钟。

2. 鸡屎藤叶茶果

用料：

糯米粉

粘米粉

片糖

鸡屎藤叶

步骤：

1. 将鸡屎藤叶洗净，再把它与水榨成渣，再把作成的渣与片糖一起放入锅中，将其溶解。

2. 将糯米粉与粘米粉搅拌匀，再把鸡屎藤汁分几次加入粉中，一边搓粉团一边加。

3. 把做好的粉团蒸了。

3. 萝卜茶果

用料：

糯米粉 1000克

粘米粉 500克

五花肉 500克

芹菜蒜苗 各4根

白萝卜 3只

盐、胡椒粉、鸡精、酱油、五香粉 各适量