膏蟹牛肉粥做法

膏蟹牛肉粥的做法如下：

材料：

大米

牛肉

芹菜

生姜

葱

白酒

黑胡椒

鸡精

盐

麻油

青蟹

步骤：

1. 大米提前泡半个小时，牛肉和芹菜最后放。

2. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）。

3. 把牛肉、大米、姜片和葱段放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。

4. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。

5. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精、盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。

这样，一碗美味的膏蟹牛肉粥就做好了，您可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。