广东煲汤做法大全冬天

广东煲汤在冬天非常受欢迎,因为它们不仅能提供丰富的营养,还有助于增强体力和免疫力。以下是一些适合冬天喝的广东煲汤做法:

木瓜银耳猪骨汤

材料:

青木瓜1个、银耳30g、红枣5个、猪骨1斤

做法:木瓜干锅微炒,银耳泡发撕小朵,红枣去核,猪骨焯水洗净。全部材料入锅,大火烧开后转小火慢炖1小时,加盐调味即可。这款汤滋润养颜,特别适合干燥的冬季。

萝卜莲藕鲫鱼汤

材料:

白萝卜1条、莲藕1节、鲫鱼1条、姜片适量

做法:萝卜干锅微炒,加水与莲藕同煮半小时。另起锅热油,姜片爆香,鲫鱼两面煎至金黄,加入汤中大火煮5分钟,转小火再煮20分钟,加盐调味。此汤健脾开胃,鲜美无比。

茶树菇炖鸡脚汤

材料:

茶树菇干货20g、无花果3个、胡萝卜1条、玉米1条、鲜鸡脚8只、瘦肉150g

做法:鸡脚、瘦肉焯水洗净,茶树菇浸泡软剪去根部,与其他材料一同入锅,隔水炖2小时,加盐调味。这款汤强筋健骨,是冬季滋补佳品。

党参黄芪炖鸡汤

材料:

党参20g、黄芪20g、莲子25g、乌枣6个、陈皮1角、淮山100g、鸡肉半只