家常糕点的做法大全糕

艾窝窝

食材：糯米300克、糯米粉150克、熟核桃仁、熟芝麻、熟瓜子仁、白糖、糖桂花、京糕

步骤

1. 糯米淘洗干净，加清水泡4小时，蒸熟。

2. 糯米粉炒至8分钟，放凉。

3. 核桃仁、芝麻、瓜子、糖桂花、白糖、京糕与熟糯米粉混合，团成球。

4. 糯米锤打至粘性，搓成长条，包入馅料，收口，点缀京糕丁。

驴打滚

食材：糯米粉100克、粘米粉50克、熟黄豆粉、白砂糖20克、水155克、玉米油20克、红豆沙

步骤

1. 糯米粉和粘米粉混合，加糖、油、水搅拌成面糊。

2. 面糊蒸25分钟，刮下来，撒黄豆粉，擀薄，卷起，切小块。

炸糕

食材：糯米粉280克、粘米粉120克、热水100克、常温水200克、红豆沙350克

步骤

1. 红豆沙分成小份。

2. 糯米粉和粘米粉混合，加热水和常温水揉成面团。