柴火糊辣椒做法

柴火糊辣椒的做法如下：

准备材料：

干辣椒、盐、味精、一捆柴、一个舂桶。

烧火灰埋辣椒：

把柴烧出火灰，然后把准备好的辣椒放到灰上埋起来，一直埋到能闻到辣椒的香味为止。

刨出辣椒并去灰：

把烤好的辣椒刨出来，去掉辣椒上的灰。

舂碎辣椒：

把辣椒放到准备好的舂桶里面舂碎。

拌入调料：

把舂碎的辣椒面舀出来，放入适量的盐和味精，拌匀。

保存：

把拌好的辣椒面放到能密封保存的容器里，这样糊辣椒面就做好了，想吃的时候倒出来就可以啦。

这种糊辣椒面可以用来蘸酸芒果、蘸土豆、蘸各种水煮菜，或者打蘸水等，都非常好吃。