切菜土豆做法

土豆炖排骨

材料准备

土豆 2-3个

排骨 500克

洋葱 半个

青椒 1个

生姜 3片

大蒜 3瓣

八角 2颗

桂皮 1小块

香叶 2片

干辣椒 若干

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

做法步骤：

1. 土豆去皮切块，排骨焯水去血沫备用。

2. 热锅凉油，爆香姜片、大蒜和干辣椒，加入排骨翻炒至变色。