三千次咖啡做法

方法一：使用搅拌器打发咖啡

准备材料

咖啡粉 2勺

热开水 2勺

糖 2勺

牛奶适量

冰块适量

制作步骤

将咖啡粉、白砂糖及温水以1:1:1的比例放到碗中完全溶合。

用搅拌棒搅拌400次，令空气充分地打进咖啡混合物之中，打发直至成奶泡状。

在空杯中放入冰块，倒入2/3杯满的牛奶，先加冰块再倒牛奶，这样容易掌握牛奶在杯子里的高度。

把打好的咖啡奶泡加进去。

想加点装饰的话就可以自由发挥了。

方法二：使用法压壶和打奶泡器

准备材料

咖啡豆 14g

开水 320ml

全脂奶粉 2大勺