牛肉板面卤汤做法

牛肉板面卤汤的做法如下：

准备材料

牛肉（500克）

八角（2颗）

花椒（1小撮）

桂皮（1小段）

香叶（3片）

白芷（1片）

丁香（3颗）

干辣椒（1个）

肉寇（2个）

葱（1根）

姜（1小块）

蒜（3瓣）

洋葱（半个）

香辣酱（2汤匙）

老抽（1茶匙+1/4茶匙）

鸡精（1茶匙）

花椒粉（1/4茶匙）

盐（适量）

料酒（1汤匙）

制作流程

将牛肉切成大块，放入开水锅中焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。