芝士丸的做法

芝士丸的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

芝士丸（鸡胸肉版）

用料

鸡胸肉 2块

面包糠 少量

蛋黄 2个

芝士 根据口味

做法

鸡胸肉切薄片后剁碎。

加入黑胡椒粉、白胡椒粉、酱油、拌鲜进行搅拌，入味十分钟。

取肉泥弄薄，加入芝士，戳圆后滚上蛋液和面包糠包裹。

油加热至适当温度，将芝士丸炸至金黄色。

芝士丸（肉末版）

用料

肉末（猪肉或鸡肉）

葱末

玉米淀粉

盐

水

奶酪（切小块）

做法

肉末加入葱末、玉米淀粉、盐和少许水，搅拌均匀。

奶酪切成小块备用。

将肉末分成12克左右一份，包入奶酪4克左右。

包好的肉丸子裹一层鸡蛋液，再放入面包屑中滚一圈。

锅中放入适量油，烧热后放入肉丸子炸至金黄色。

芝士丸（土豆版）

用料

土豆 1/3个

胡萝卜 1/3根

洋葱 1/5

面粉 80克

鸡蛋 2个

盐 1克

茭瓜 1小段

芝士片

做法

土豆、胡萝卜、洋葱切丁后料理机打碎。

鸡蛋加芝士片切碎搅拌好，加入面粉和少许水搅拌。

静置10分钟，平铺在丸子锅上，撒上少许盐。

两面反转，几分钟即可出锅。

芝士丸（烤制版）

用料

猪瘦肉 400克

胡萝卜 0.5个

老姜 1片

大葱 1小段

沙茶酱 2大勺

蚝油 5毫升

白糖 4克

盐 1克

料酒 3毫升

马苏里拉芝士 50克

做法

猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后切丁。

食材放入料理机绞碎，调入沙茶酱、蚝油、白糖、盐、料酒，搅拌均匀后腌制片刻。

芝士切碎备用，将适量芝士放入肉馅中继续搅拌。

肉馅团成丸子，放在烤盘上，每个丸子上撒上适量芝士。

烤箱预热180度，中层烤20分钟左右，烤至芝士融化且表面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。