天麻炖做法

天麻炖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

天麻炖鸡汤

材料：天麻片10克左右、老母鸡半只或一只、生姜3~4片、红枣、枸杞适量、料酒、盐。

做法：

1. 将老母鸡处理干净，天麻片提前泡软，红枣和枸杞用清水冲洗干净。

2. 锅内加水烧开，加入料酒，放入老母鸡煮出血沫和脏东西后捞出，冲洗干净。

3. 将泡好的天麻片、姜片、红枣、枸杞等食材放入砂锅内，加入料酒和清水。

4. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至鸡肉熟烂。

5. 最后调入适量的盐，即可享用。

天麻炖排骨

材料：天麻、排骨、枸杞、姜片、盐、料酒。

做法：