冰菊做法
冰菊的做法如下:
清洗冰菊
取3-5朵冰菊放入玻璃杯中。
第一遍水用来洗茶,水温80度,冲泡3~5秒后迅速倒掉,以去除灰尘与杂质。
冲泡冰菊
使用100度沸水冲泡冰菊,浸泡五分钟左右即可饮用。
反复冲泡
云台冰菊可以反复冲泡6次以上,每次冲泡后颜色和味道依旧保持良好。
搭配其他食材
可以将冰菊与其他食材搭配制作成各种饮品或菜肴。例如,可以制作蒜蓉西蓝花、菠菜炒鸡蛋等菜肴,或者将冰菊用于制作菊花排骨汤、橙子菊花冰饮等饮品。
建议
清洗:确保冰菊在冲泡前彻底清洗,以去除表面的灰尘和杂质。
水温:第一遍水使用80度热水,以保护冰菊中的营养成分;后续冲泡使用100度沸水,以充分提取其香味和功效。
反复冲泡:冰菊可以多次冲泡,每次冲泡时间不宜过长,以保持其最佳口感和药效。
搭配:可以根据个人口味和需求,将冰菊与其他食材搭配,制作出更多元化的饮品和菜肴。