黄菜干做法

黄菜干的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

黄花菜排骨香菇汤

食材：黄花菜、排骨、香菇

做法：

黄花菜干提前泡发，清洗干净挤干水分。

排骨焯水洗净，香菇泡发后切片。

热锅凉油，下入姜片和排骨煎炒，然后加入适量清水，大火煮沸后炖煮30分钟。

下入黄花菜干继续炖煮20分钟，出锅前加少许盐调味即可。

黄花菜杂蔬炒瘦肉

食材：黄花菜、瘦肉、黄瓜、木耳、胡萝卜、大蒜

做法：

黄花菜提前泡发，洗净沥干水分。

瘦肉切片，加入生抽、蚝油和生粉腌制。

热锅凉油，先炒瘦肉至变色，然后加入胡萝卜、木耳和大蒜片炒香。

加入黄花菜干继续翻炒，最后加入黄瓜片，加蚝油和盐调味，炒匀即可。

黄花菜炒鸡蛋