小酥肉汤锅的做法
小酥肉汤锅的做法如下：
食材准备：
小酥肉
西红柿
葱姜
干辣椒
蘑菇
木耳
黄花菜
蒜黄
香菜
盐
鸡精
十三香
胡椒粉
生抽
水淀粉
陈醋
香油
制作步骤：
炒制香料和西红柿
锅里油烧热后，先放葱姜和干辣椒，小火炒出香味。
接着把切好的西红柿丁倒进去，翻炒到西红柿出汤汁，变得软软的。
煮配菜
往锅里加够用的清水，再把切好的蘑菇、木耳、黄花菜都加进去。
调味：加盐、鸡精、十三香、胡椒粉，再来多一点的生抽，盖上锅盖，让锅里的配菜煮到熟透。
淋入适量的水淀粉，慢慢搅拌，勾个薄薄的芡，让汤汁稍微浓稠点。