烧纱面做法

烧纱面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

老黄酒烧纱面

备好入面的材料，如香菇、虾仁、虾皮等。

锅中放油，炒姜末后倒入老黄酒、水、白糖和蔬菜精，制成浇头。

锅里加水烧开，下纱面，散开，起锅后倒入浇头。

老鸭纱面汤

老鸭切块洗净，放入加生姜的开水氽烫去腥味。

氽烫过的老鸭放入电炖锅，加辅料（除生姜外）小火炖五六个小时。

另起锅烧开水，放入纱面煮两三分钟，捞起放入老鸭汤里，最后加氽烫过的生菜。

菜油纱面

备好纱面、青菜苗、卤蛋。

调好汤汁：1大勺菜籽油、适量鸡精、200cc开水。

锅里倒入500水烧开后，放入纱面煮一分钟左右，放入青菜苗。