马贝鱼做法

马贝鱼，又称马鲛鱼，是一种常见的食用鱼类，其肉质鲜美，适合多种烹饪方式。下面是一种简单的蒜蓉粉丝蒸马贝鱼的做法：

蒜蓉粉丝蒸马贝鱼

材料

马贝鱼 5个

粉丝 2捆

大蒜 8瓣

葱姜 适量

蒸鱼豉油 5茶匙

糖 少量

盐 少量

醋 少量

做法

准备材料

马贝鱼清洗干净，控干水分。

粉丝提前用温水泡发。

大蒜剁成蒜蓉，葱姜切末。

腌制马贝鱼

在马贝鱼两面撒上适量的盐，腌制10分钟。

准备蒜蓉酱

将蒜蓉、葱姜末、豉油、糖、盐、醋混合均匀，调成蒜蓉酱。

蒸制

在蒸锅中加入足够的水，水开后将蒜蓉酱均匀地淋在鱼身上。

将泡发好的粉丝铺在鱼下方，鱼放在粉丝上。

盖上锅盖，上汽蒸3-5分钟，根据鱼的大小调整时间。

出锅

蒸好后取出，撒上葱花点缀即可。

以上是一种简单的蒜蓉粉丝蒸马贝鱼的做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。