鱼香肉丝的做法英文版

鱼香肉丝的做法如下：

食材准备

猪里脊肉 200克

胡萝卜 1根

木耳 适量

青椒 1个

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

鸡蛋清 1个

淀粉 2勺

生抽 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

郫县豆瓣酱 1大勺

糖 1勺

陈醋 1勺

老抽 1勺

水淀粉 适量

肉丝处理

将猪里脊肉切成均匀的细丝。

将肉丝放入大碗中，加入一勺生抽、少量盐、胡椒粉、一个蛋清和两勺淀粉。

抓匀后，滴几滴油继续搅拌均匀，腌制10分钟。