腊饼做法

腊饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：电饼铛做法

食材 ：面粉、煮熟的腊肉、葱、油、食盐、调味品。

步骤

猪肉切片，葱切小段。

取适量面粉加水搅拌成面糊状，加入葱花、食盐、调料搅拌均匀。

电饼铛放少量的油烧好。

将猪肉片放入面糊中滚一圈，放入电饼铛（切记不要黏在一起了，适量分开一点距离）。

炕至一面变色即可翻面，待至两面微黄，即可出锅换下一锅。

用不完的面糊每次适量放入电饼铛烙饼。

方法二：传统平底锅做法

食材：

面粉、腊肉、葱花、盐、色拉油。

步骤

面加适量的水，调成浆糊样，放葱花，放适量的盐（根据腊肉咸度调节，腊肉咸就少放盐），再加入适量的色拉油。

腊肉切片待用。

把调好的面糊摊开，把腊肉放在面糊的一边，待面糊下面成型上面还点面糊的时候，就可以把没有腊肉的一面翻起来盖在有腊肉的这面了。

然后把饼正反炕熟就行了。