猪头圆子做法

猪头圆子的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

用料

糯米粉（汤圆） 240g

水 215g

糯米粉+红食用色素（猪鼻子猪耳朵腮红） 40g + 5g 水 35克

豆沙 200g左右

黑芝麻 50粒左右

牙签 若干根

步骤

将温水少量多次加入糯米粉混合，同理混合做鼻子耳朵腮红的红糯米粉。

先把丸子搓好，一个一个做的结果是面团子都干掉了。

按出猪鼻子，用牙签挑黑芝麻按上眼睛，按出腮红。

洗手，红面团搓小球，按在猪头上并捏出耳朵。

烧开水，下猪头汤圆煮至浮起即可。

做法二：

用料