摆摊鸡脚柠檬做法

摆摊鸡脚柠檬的做法如下：

食材准备

鸡爪10个左右

柠檬1个

小米辣5个

泡椒5个

生姜1块

大蒜5瓣

葱1根

香菜适量

料酒2勺

生抽4勺

陈醋3勺

白糖2勺

盐1勺

香油1勺

冰块适量

百香果1个

洋葱半个

桂皮1块

八角2个

花椒适量

制作步骤

前期处理：

鸡爪剪掉指甲，切成两三块，大小均匀。

锅中加水，放入生姜、葱、2勺料酒、桂皮、八角、花椒，鸡爪冷水下锅，煮10分钟左右，不盖锅盖去腥。