空气炸锅海螺丸做法

将丸子从冰箱中取出，水开下锅后煮两分钟捞起。

加入生抽、蚝油、食用油后抓拌均匀，撒上辣椒粉、孜然粉等调味料。

直接放入预热好的空气炸锅中，设定适宜的温度和时间，烤至丸子表面金黄即可。

剁碎姜和葱，加一点水榨汁，顺时针搅拌成葱姜汁。

勺子沾淀粉水弄成丸子，放入空气炸锅，180度烤20分钟，中途翻个面。

猪肉（六分瘦，四分肥）500克，葱一根，姜一段，绿豆淀粉100克，料酒50毫升，盐4克，花椒油少许，蚝油0.25勺，香油少许，五香粉少许，鸡精少许。

制作葱姜汁，葱姜切碎，配汁：水与料酒1:1，将配好的水加入葱、姜，打成汁。

每斤肉放100克粉，混合葱姜汁充分搅匀，面糊与肉进行混合，用手将面糊与肉馅搅匀，放入盐、花椒油、蚝油、香油、五香粉、鸡精，肉馅冰箱静置1~2小时。

空气炸锅刷油，手上放油捏丸子放入炸盘（大小一致），5L左右的炸锅放25个丸子（2斤肉），温度180摄氏度烤10分钟，再温度200摄氏度烤8分钟。

火锅丸子适量，西兰花半颗，生抽1勺，蚝油1勺，食用油1.5勺，白芝麻适量，烧烤料适量，葱花适量。

火锅丸子切块，西兰花用温水洗一下，加入食用油、生抽、蚝油，搅拌均匀，倒入空气炸锅。

160度烤10分钟，中间翻面，再烤5分钟，撒上烧烤料和白芝麻，葱花，出锅。

猪肉（八瘦二肥）500克，葱、姜、蒜各适量，豆腐一块，清水适量，花椒粉、五香粉、食盐、鸡蛋、淀粉各少许。

猪肉剁成泥，加入葱姜末，搅拌均匀，豆腐压碎加入肉馅中，加花椒粉、五香粉、食盐、鸡蛋、淀粉，搅拌上劲。

抓搓成小丸子，表面抹油，放入空气炸锅，180度烤至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。