刺参小米粥做法

刺参小米粥的做法如下：

海参：选择品质好的干海参或即食海参，干海参需要提前泡发，泡发方法可参考海参包装上的说明或咨询专业人士。

小米：选择新鲜、优质的小米，洗净备用。

其他食材：可以根据个人口味加入适量的姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油、枸杞子等。

将干海参放入无油的容器中，加入足够的清水，浸泡24-48小时，期间需要更换清水2-3次，直到海参泡软。

如果使用即食海参，则无需泡发，直接清洗干净即可。

将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米烂。

在煮粥过程中，可以加入少许食用油，防止粘锅。